今月の上生菓子のご紹介です。

菓銘「波音」
　: 水色練切：中餡白餡
　　　　価格：540円(税込)

照りつける太陽の下、海辺には
可愛らしいカニが顔を出し、
押し寄せる波で夏を感じられる
ようなデザインに仕上げました。

波音(なみおと)とは、
海岸などに押し寄せる波が立てる
音のことです。
自然音としてリラックス効果が
あることで知られるほか、日本の
伝統芸能における効果音や物理
現象、人名などとしても使われる
言葉です。自然の音には「1/ｆの
ゆらぎ」と呼ばれるリズムが含ま
れており、脳内にアルファ波を
促し、自律神経を整えて心身を
リラックスさせるヒーリング効果
があると言われています。
女の子の名前(はおん、なみねなど)
として用いられることもあります。
大きく、美しい音を奏でるようにと
いった願いが込められています。

喜田家では毎月4種類の上生菓子
（練切）を作っています。
ご予約や特注も可能です。