喜田家では、琥珀糖の
彩(さい)のひと粒を販売致します。

彩のひと粒…１個…648円(税込)
　
シャリッとしたお砂糖菓子で、中に
柔らかいゼリーを包んだ琥珀糖で
色ごとに味が異なるので、様々な
味をお楽しみいただけます。

　赤…ストロベリー
　青…サイダー
　黄…レモン
　白…梅
　緑…マスカット

琥珀糖とは…
　寒天と砂糖を煮詰めて、冷やし
　固め、表面を乾燥させた伝統的な
　和菓子。
　透き通るような美しい見た目から
　「食べる宝石」とも呼ばれ、外側
　のシャリシャリとした食感と内側
　のプルプルとしたみずみずしい口
　溶けが特徴。
　江戸時代にくちなしの花で「琥珀」
　のような色に着色したことから、
　のちに「琥珀糖」という名前に。

是非お店にお立ち寄り下さい。