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掲載日:2026年6月16日

季節の上生菓子「木槿」のご案内!!

期間:2026年6月16日 ~ 2026年7月10日

今月の上生菓子のご紹介です。

菓銘「木槿」
 : 淡紅色練切:中餡白餡
    価格:540円(税込)

早朝咲いた花が夕方にしぼんで
しまう「一日花」と呼ばれる特徴
があります。
夏の暑さにも負けない美しさを
イメージしました。

「炉には椿、風炉には木槿」と
いわれ、夏のお茶席の代表作。
夜明け前に開き、夕方になると
しぼんでしまう一日花。
このことから、儚いものの例えと
してよく引き合いに出され、歌に
詠まれたり「槿花一朝の夢」
きんかいっちょうのゆめ、人の世
は儚いという言葉にも登場します。

韓国では国花であり、韓国の象徴
とされ大切にされています。
「散って咲き、また散って咲く
生命力の強さ」または「一時に
咲かず、ねばり強く咲き続ける様」
が韓国人の歴史と国民性を表すと
いいます。

個々の花は短命ですが、新たな花
が次々と咲き続け、夏から秋に
かけて長期間花を楽しめます。

喜田家では毎月4種類の上生菓子
(練切)を作っています。




  
 

  
  

食品&スイーツ
千住宿 喜田家
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