今月の上生菓子のご紹介です。

菓銘「緋鯉」
　: 橙色練切：中餡白餡
　　　　価格：540円(税込)

緋鯉は赤い鯉のことを言います。
春の空を悠々と泳ぐ鯉のぼり。
端午の節句をお祝いする上生菓子
です。
端午の節句ではお馴染みの鯉のぼり。
人生で遭遇する困難を鯉のように
突破して立身出世して欲しい願いが
込められているそうです。
「逞しく健やかに成長して欲しい」

童謡のこいのぼりの歌詞を見ると
　屋根より高いこいのぼり
　大きい真鯉はお父さん
　小さい緋鯉は子供たち
　面白そうに泳いでる
えっ？お母さんは？と...
こいのぼりがあげられるように
なった明治時代はまだ男の子だけ
という時代背景があったそうです。
今は女の子も男の子も一緒にお祝い
ですね。

喜田家では毎月4種類の上生菓子
（練切）を作っています。
ご予約や特注も可能です。

※画像はイメージになります。