喜田家の職人が月代わりでお届け致します。
　手業の逸品「おついたち」
「８月のはじまり菓子」、今月のテーマは「夏深し」

・水風船、魚籠(びく)、撫子の3品…..1,296円(税込)

　　　・水風船……練切　中餡：白餡
　　　　　賑やかな夏祭りの露店に並ぶ
　　　　　水風船を表現しました。
　　　　　様々な色の練切で水玉模様を、
　　　　　羊羹で線の模様をつけ
　　　　　仕上げました。
　　　・魚籠(びく)……練切　中餡：こし餡
　　　　　魚籠(びく)に見立てた練切の
　　　　　中を、小さな川魚が元気に
　　　　　泳ぐ様子をイメージしました。
　　　　　籠の模様に見えるように
　　　　　職人の手技で仕上げました。
　　　・撫子……練切　中餡：白餡
　　　　　河原に凛と咲く撫子を表現
　　　　　しました。
　　　　　淡く優しい色合いを意識し、
　　　　　夏の暑さを感じさせない柔らか
　　　　　なデザインに仕上げました。

　　毎月月末と月初のみ販売。
毎月違う、職人ならではの手技をお楽しみ下さい！