今月の上生菓子のご紹介です。

菓銘「てふてふ」
　: 練切製：中餡白餡
　　　　価格：540円(税込)

てふてふ(蝶々)。
春の訪れ(3月頃)を告げる蝶を
モチーフにした華やかな和菓子
です。

「てふてふ」は「ちょうちょ」の
古風な呼び方です。
蝶は「成長」「変化」「喜び」の
象徴とされる縁起物。
てふてふは美しい姿に成長する
ことから、成長や変化の象徴と
されています。
人生のステージが変わる時や、
新しいことを始める際に良い意味
を持つとされています。
艶やかに舞う蝶々は吉兆の予感。
「てふてふ＝蝶々＝長々＝ご縁
長い長い」という意味もあるそう
です。

喜田家では毎月4種類の上生菓子
（練切）を作っています。
ご予約や特注も可能です。

※画像はイメージになります。