今月の上生菓子のご紹介です。

菓銘「雪見酒」
　: 紫色練切：中餡こし餡
　　　　価格：540円(税込)

冬が近づいてくると思い浮かぶ
綺麗な雪。
自然が作り出す幻想的な景色を
お酒と一緒に愛でているような
イメージで作りました。

日本の冬景色といえば、やはり
雪景色を思い浮かべる方が多い
のではないでしょうか。
幻想的な雪景色をつまみにお酒
を楽しむ時間は、冬ならではの
贅沢なひとときです。
雪見酒とはその名の通り、雪
降る景色をゆっくりと眺めなが
らお酒を楽しむことです。
雪や花のように、自然が生み
出す産物を愛でるお酒は、昔より
親しまれてきました。
自然の美しさを近くに感じながら
日本酒を飲むことは、古くから
日本人の中に刻み込まれた本能
のようなものなのかもしれませんね。

喜田家では毎月4種類の上生菓子
（練切）を作っています。
ご予約や特注も可能です。

※画像はイメージになります。