今月の上生菓子のご紹介です。
お店に並ぶお菓子も
すっかり秋になりました。

菓銘「紫式部」: 挽茶色練切：中餡こし餡
　　　　価格：540円(税込)

「源氏物語」の作者、平安の才女と
して有名な紫式部と同じ名前の植物
です。
紫式部は秋に光沢のある紫色の
小さな果実をつけます。
たくさん枝分かれする細い枝に、
紫色のつぶらな実が密についている
様は、花のように美しいです。
この気品ある実の美しさから、平安
の才媛として誉れ高い「紫式部」に
例えて名づけられたといわれて
います。
秋から冬にかけて赤い実をつける
植物は多いですが、紫色の実という
のは珍しく、宝石のような美しさに
目を奪われますね。
花言葉は「上品」「聡明」「愛され
上手」。
源氏物語の作者の紫式部も美しい
女性だったと想像させる名前ですね。
職人技が光る綺麗な仕上がりを
是非お店でご覧下さい。

喜田家では毎月4種類の上生菓子（練切）を
作っています。
ご予約や特注も可能です。

是非お店にお立ち寄り下さい！！