今月の上生菓子のご紹介です。

菓銘「銀杏」: 挽茶色練切
　　　　　　：中餡こし餡
　　　　価格：540円(税込)

銀杏の葉の形に成形した練切。
色のグラデーションで秋への
移り変わりを表現し、職人の
手技で仕上げました。
イチョウを漢字で書くと
「銀杏」ですが、イチョウの
実である「ぎんなん」も漢字
で書くと同じく「銀杏」と
書きます。
秋が深まると街や公園、神社
の参道など黄金色に色づいた
銀杏の並木道が美しく、
お散歩が楽しくなりますね。

喜田家では毎月4種類の上生菓子（練切）を
作っています。
ご予約や特注も可能です。

是非お店にお立ち寄り下さい！！