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日本一のさつまいもの産地鹿児島の、多種多彩なさつまいもでお菓子を製造販売。直営農場では150品種のさつま芋を栽培しています。保存料、着色料等を一切使用しないことにこだわり、その素材の持つ色、味をいかした体に優しいお菓子。出来たてを瞬間冷凍し、美味しさを閉じ込め、そのまま冷凍で販売しています。ひんやり爽やか、口どけまろやかなレアケーキです。