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掲載日:2019年09月13日

季節の新商品

期 間2019年09月13日~

レストラン&カフェ

タリーズコーヒー

01類稀な甘み「糖度21度」×「アフリカンベッド」
今回お届けするコーヒーは、農園主が研究を重ね辿りついた“Super Sweet Natural”。日々の糖度を測定し、糖度21度のベストタイミングで収穫したコーヒーチェリーを、アフリカンベッドと呼ばれる網棚の上で25〜30日間もの間、丁寧に乾燥を加えナチュラル精製で仕上げます。手間と時間をかけた、特別な味わいをご用意しました。

02農園 輝きを放つメディナ農園
栽培・収穫・精選までの全工程を自分たちでコントロールすることで、サスティナブルでクオリティの高いコーヒーを作り続けています。また、数々のコンテストで受賞歴があり、世界中で高い評価を受けている今でも、新しい栽培方法や農園の改善を繰り返し、その輝きは増し続けています。
アプリコットを思わせる自然な甘いフレーバー、後味に微かに感じるチョコレートのような余韻。なめらかな質感と果実感が絶妙に調和します。凝縮されたコーヒーチェリーの甘みは、焙煎によってさらに磨きをかけています。

グァテマラ アンティグア メディナ 2,200円(税込)
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ただし、6F・7F・30F・31Fのレストランフロアは11:00 - 23:00

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