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掲載日:2018年12月07日

最強豚登場‼️赤毛のデュロックSaboRED

期 間2018年12月01日~

レストラン&カフェ

とんかつ新宿さぼてん

お待たせしました!これぞ最強豚の新登場!その名もSaboRED‼️
豚肉にも沢山の種類がありますが、その中でもさし、霜降りが最も多く入る豚“デユロック”
をご用意致しました。

SahoREDロースかつ定食 1,630円(税込1,760円)

100%の純血種のでデュロックはイベリコ豚の10分の1と大変希少です。
赤身と脂身が美しく混ざり合う肉質は「赤い大理石」とも称されます。

生ハムと同じ豚を使用しているので脂のとける温度(融点)が低く、舌の上で素早くとろけ、旨みと深いコクが口の中で広がります。

100%純血デユロックはさぼてんだけ‼️
是非、さぼてんの心を込めた一品をお召し上がりに来てください!

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