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掲載日:2018年09月01日

【新作】エチオピア G1 イルガチェフェ コチョレが9月21日から限定販売

期 間2018年09月03日~

レストラン&カフェ

タリーズコーヒー

アラビカコーヒー発祥の地といわれるエチオピアは、その土地特有の味わいが世界的に高い評価を得ている産地の一つです。今回タリーズがお届けするエチオピアコーヒーは、エチオピアの中でも特に品質が高く、ユニークな味わいのコーヒーが作られるイルガチェフェ地区、さらには村まで選定した、

“華やかなフレーバー”が際立つ、コチョレ村のコーヒー
エリアだけでなく、村まで範囲を絞り込むことにより、その土地特有のコーヒーの味わいがよりクリアに感じられます。コチョレ村は、コーヒーが産業の中心であり、村の面積の半分以上がコーヒー農地という、まさに“コーヒーの村”と言える地です。「エチオピア G1 イルガチェフェ コチョレ」は、収穫から豆の選別までの工程をコチョレ村で一貫して行い、G1グレード※に仕上げました。工程を一括して管理することにより品質も安定し、コーヒーの味わいを純粋に表現できることに繋がっています。フローラルで、ピーチやパッションフルーツなどを思わせる豊かなアロマと、ネーブルオレンジやチョコレートを感じさせる強く印象的なフレーバーをもつ、甘みとコクを備えた奥行のある味わいお楽しみください。

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