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掲載日:2018年08月20日

【31Fイタリアン ラ・ソラシド 旬のおすすめメニュー】ランチ&ディナー どちらでも楽しめる「熊本県菊池市 えこめ牛のロースト」ヘルシーなのにとってもジューシー!

期 間2018年08月21日~2018年09月30日

レストラン&カフェ

LA SORA SEED FOOD RELATION RESTAURANT

ラ・ソラシドでは、ランチ&ディナーともに、4500円以上のコースでメインディッシュのお肉料理をお楽しみいただけます。
今回改めてご紹介させて頂くのが、【熊本県菊池市の「えこめ牛」】の一皿。

オーナーシェフ「奥田政行」が渡り歩き、全国各地の生産者様から届く食材の数々。
えこめ牛は、食べやすいあっさりとした味わいで、女性から年配の方まで大人気のお肉です。

熊本の大自然のなかでのびのび飼育された菊池のブランド牛「えこめ牛」。
飼料には安心安全な、おいしい菊池の米を使用し、生産者が丹精込めて飼育しています。
また、えさの大半を占める輸入穀物の一部を国内生産の飼料米で賄っているため、飼料自給率の向上及び穀物輸送に要するCO2削減に繋がり、 水張り水田及び休耕地の有効活用によって、農地の保守・地下水の保全にも貢献できます。
えこめ牛とは、地域環境にやさしいという意味のエコと、米を合わせた造語で、まさにお米を食べて育った地域環境にやさしい牛なのです。

期間限定ではございますが、是非この機会にご賞味ください。

ランチ&ディナー どちらでも楽しめる「熊本県菊池市 えこめ牛のロースト」ヘルシーなのにとってもジューシー! ランチ4500円コース〜、ディナー7500円コース〜。
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